Arraigo: la perfecta mezcla de variedades

Nuestro Virgen Extra “Arraigo” es la consecuencia de un cuidado proceso en la exquisita selección de distintas variedades de aceituna, cada una de ellas aportando un delicado matiz, consiguiendo, así, un virgen extra armónico y equilibrado.br />

NOTAS DE CATA

En nariz nos inundan notas de aceituna verde que nos recuerdan la hoja de olivo y la hierba recién cortada, también encontramos otras más maduras como los frutos secos (almendra y nuez).

Su entrada en boca es dulce y muy fluido impregnando toda la boca y permitiendo descubrir un intenso sabor a manzana, pera, almendra y nuez.

El amargo y picante están equilibrados y en progresión quedando presentes en boca durante unos segundos.

Algunas claves de maridaje con Arraigo